Un viaggio improvviso.
La prima volta in Champagne, tra Reims e la Cote de Blancs, passando per Bouzy e Ambonnay a contatto con vigneron che portano nel calice il terroir di un luogo magico.
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Racconto di una scappata in Mosella
Sta quasi per terminare un’altra settimana di lavoro ad Amsterdam. Subito dopo il rituale briefing d’inizio giornata il maître D’ Francesco mi comunica che martedì sarò libero, ciò significa che davanti a me ho tre giorni in cui poter girovagare. Se il primo pensiero va a tornare a casa in Toscana (opzione rilevatasi infattibile pochiContinua a leggere “Racconto di una scappata in Mosella”
Castello Romitorio: transavanguardia a Montalcino
Montalcino è luce che ti acceca e vento che ti scompiglia i capelli.
Visita nel rifugio di Sandro e Filippo Chia presso il Castello Romitorio a Montalcino per capire cosa racconta il sangiovese nel versante nord ovest e immergersi in un mondo d’arte e vita lenta.
A’ VITA, GAGLIOPPO SENZA COMPROMESSI E LA GIOIA DI STARE A TAVOLA
E’ una mattina assolata di inizio ottobre, quando decidiamo d’incamminarci verso la cantina A’vita a Cirò.
Salvatore Murana, il vignaiolo protettore di Pantelleria
Il racconto di una visita unica presso la Cantina del vignaiolo Salvatore Murana a Pantelleria, vero protettore del passito.
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